ИНОЗИТ, гексаоксициклогексан, циклит, циклич. шестиатомный спирт. Из 9 возможных стереоизомеров И. свойствами витамина обладает только мезоинозит. И.- твёрдое вещество (t_пл 225 - 227 °C) сладкого вкуса. Мол. масса 180,2; легко растворим в воде, нерастворим в органич. растворителях. Широко распространён в растениях, в основном в виде фитиновой к-ты и её кальциево-магниевой соли (фитин). Для нек-рых микроорганизмов И.- необходимый фактор роста. Суточная потребность в нём человека - примерно 1-1,5 г. Подобно холину, И. обладает липотропным действием, в частности предотвращает ожирение печени при недостатке белка в рационе.